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海绵蛋糕Sponge Cake(2)

终于可以做出简单的海面蛋糕,
比初次做的还好吧,
软软的蛋糕,就这样做成了,
这次用了网友的食谱,
也改良了一些,因为用食油带不出味道,
就改用了牛油。
效果还好。

食谱:
鸡蛋 3粒
面粉 80gm
砂糖  60gm
牛油 30gm

步骤:
1)必须把蛋白及蛋黄分开,然后把蛋白大到发(就是倒转也不会掉落)
2)蛋黄,糖,牛油及面粉5度打到均匀。
3)把打发了的蛋白加入,用手力搅均匀就可以了。
4)放入烤箱,180度烤20分钟,就可以了。

Ingredient:
3 Eggs
80gm Flour
60gm sugar
30gm Planta(or use cooking oil)

Steps:
1) Must be separated the white and egg yolk, and then beaten white egg until creamy.
2) Mixed egg yolks, icing sugar, butter and flour until creamy.
3) Stir well for 1 and 2.
4) Reheat the oven to 180 degrees and bake for 20 minutes on it.


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